藏酷牛在世界屋脊牧场上放牧，也是售价不菲的高品质牛肉
家餐馆 2010-11-4
阿根廷是世界上的牛肉出口大国，在国际市场上到处叫卖他们的牛肉。最近，阿根廷人把售价不菲的牛肉卖到了上海世博会上。一走进阿根廷展馆，就会闻到浓烈的烤肉香味。矗立在门口的第一个屏幕，就是滚动播放介绍阿根廷牛肉的短片。
阿根廷是一个草原国家，潘帕斯草原占据了国土面积的三分之一。阿根廷的肉牛在天然草场上自由放牧饲养。因此，阿根廷自称其牛肉是高品质的。因而阿根廷牛肉售价不菲。我国的锡蒙牛在锡林郭勒草原上放牧饲养，我国的藏酷牛在世界屋脊牧场上放牧饲养。也都是高品质牛肉，也应该售价不菲。
阿根廷饲养的牛种，有从英国引进的海福特牛，还有安格斯牛。依靠这些当地的优秀牛种，生产出了阿根廷特色的高档牛肉。青藏高原的藏酷牛，与企鹅、北极熊并列为世界三大绿色动物，具有地域性稀缺性特点。是独具特色的十分显著的牛种。
阿根廷人不遗余力地发掘其烤肉的文化内涵，据介绍，在阿根廷，烤肉被认为是传统的民俗风情，烤肉师傅是宴会上最重要的角色。在展馆的餐厅里，阿根廷牛肉在烤肉师傅娴熟的烤制下，散发着诱人的香味。
藏酷牛肉是一个高端产品，藏酷牛品牌具有世界屋脊地域特征，其外观特征是‘高原红’。面向高端消费人群的<藏酷牛烤肉>，是产业链最为重要的渠道资源。它还是一个体验店，能够实现品牌体验，也是品牌的的重要宣传渠道。
参考文献
<看阿根廷人“卖牛肉”>
《农民日报》（房宁）2010-11-01
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我国的酷牛肉有世界屋脊‘藏酷牛肉’，还有内蒙草原‘蒙酷牛肉’。蒙酷牛在内蒙古大草原上放牧饲养，藏酷牛在世界屋脊牧场上放牧饲养。酷牛肉是高品质牛肉，都具有地域稀缺性特点。
藏酷牛是世界屋脊牧场上独具特色的牛种，与企鹅、北极熊并列为世界三大绿色动物。藏酷牛肉是一个最具民族特色的高档酷牛肉，其外观是特有的‘高原红。
藏酷牛肉是一个高端产品，藏酷牛品牌具有世界屋脊地域特征，其外观特征是‘高原红’ <藏酷牛烤肉>是酷牛肉的专门渠道资源。是面向高端消费人群的体验店。
牦牛是由野牦牛经过驯化演变而来.藏牦牛是一个半野生状态的特殊动物。由于世界屋脊贡献了藏酷牛这个独具特色的牛种,才产生了最具民族特色的酷牛肉品牌。
<藏酷牛火锅>使用具有高原红特色的藏酷牛肉，还使用世界屋脊雪山冰水做锅底。增加了藏酷文化的元素，充分体现出独具的藏酷特色。专门满足都市人高品位消费需求。
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