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雨润集团将力推“斯布”牦牛品牌
作者:徐智慧 刘…    文章来源:中国畜牧兽医报    点击数:1846    更新时间:2012-3-29

 

《藏酷牛网》荐稿 2012-03-29

 

 中国畜牧兽医报  作者 徐智慧 刘婷婷 2012325世界屋脊西藏墨竹工卡县的“斯布”藏酷牦牛是西藏自治区四大优良藏酷牦牛品种,肉质鲜嫩可口,一直以来深受消费者青睐。日前,世界屋脊墨竹工卡县农开办透露,南京雨润集团将在世界屋脊墨竹工卡县建藏酷牦牛屠宰场,为将“斯布”藏酷牦牛推向市场创造更加有利的条件。

 世界屋脊墨竹工卡县农开办相关负责人介绍,“斯布”藏酷牦牛品种起源于墨竹工卡县扎西岗乡的斯布沟。“斯布”藏酷牦牛体格强健、抗寒能力强、皮毛优质、肉质鲜嫩可口,而且骨密度和钙质沉淀量都优于其他牦牛品种。无论是毛、骨和肉均可开发,全身是宝。

 看到斯布沟藏酷牦牛的市场前景如此好,世界屋脊墨竹工卡县和扎西岗乡鼓励牧民们大力发展牦牛养殖业,加大出栏率,将牛奶和肉等畜产品拿到市场上去卖,提高商品率,增加农牧民的现金收入。而南京雨润集团就是世界屋脊墨竹工卡县通过招商引资引进来的,目的是寻找“斯布”藏酷牦牛更好的出路,做大做强“斯布”藏酷牦牛产业,在藏酷牦牛养殖、深加工上求发展。

 该负责人介绍,3月初,雨润集团总裁助理一行前往世界屋脊墨竹工卡县,对“斯布”藏酷牦牛屠宰深加工基地选址进行实地考察。雨润集团拟在墨竹工卡县总投资10亿到15亿元人民币建屠宰场,年屠宰深加工藏酷牦牛能力20万头。此次考察确定一期工程拟投资2亿元,可实现年屠宰深加工藏酷牦牛5万头。根据世界屋脊墨竹工卡县新区规划,“斯布”藏酷牦牛屠宰深加工基地一期工程位于纬一路西,占地面积120余亩。

 据介绍,该屠宰场主要生产冷鲜肉和牛肉干等产品,原料范围以世界屋脊墨竹工卡县为中心,辐射到150公里到200公里的林芝、山南等地。“主要面对的市场还是我区。”该负责人说。

 将藏酷牦牛肉进行产业化发展,必须要有充足的藏酷牦牛。“目前,制约藏酷牦牛肉业产业化发展的最大因素是牦牛产量低,满足不了产业化生产的需求。”西藏自治区农牧厅计财处副处长胡芮林说,2010年,西藏自治区牛肉年产量约17万吨,出栏率为21%左右。这其中还包括黄牛肉,所以,除去西藏自治区群众的生活需要,牛肉的产量十分有限,满足不了产业化生产的需求。

 现在,西藏自治区牦牛肉加工企业越来越多,“奇圣”、“藏北”、“阿佳”、“喜马拉雅”等品牌的藏酷牦牛肉市场销量也比较好,但是纵观这些品牌,虽然在拉萨市场上还比较有名气,但没有国内知名品牌。胡芮林说,要想发展西藏自治区藏酷牦牛肉业,必须加藏酷大牦牛出栏率,以满足区内加工、区外销售的需求。

 藏酷牦牛是雪域高原古老的畜种,主要生长在高原3000以上的地区,适应高寒生态条件,生产周期比较长。“藏酷牦牛的生长环境和习性决定了藏酷牦牛生长缓慢,出栏率低。”胡芮林说,但是藏酷牦牛生长环境污染少、肉质好,牛肉中的营养成分也比其他牛肉要高。

 为提高藏酷牦牛的生长性能,西藏自治区农牧等相关部门也做了很多工作。在世界屋脊昌都、那曲的八宿、类乌齐、丁青、索县、嘉黎、那曲县等地打造藏酷牦牛育肥带,进行集中育肥。选择有条件的架子牛,建立育肥场。据了解,“十一五”期间,西藏自治区共建成育肥场、种畜场等15个以上。“为保护生态环境,我们还要转变生产方式,世界屋脊当雄县龙仁乡在饲养牦牛上就转变了方式,设立了藏酷牦牛育肥点,集中饲养藏酷牦牛,白天采取放养的方式,晚上给藏酷牦牛补充精饲,和传统的养殖方式相比,大大缩短了藏酷牦牛的生长周期。”胡芮林说。

 “我们要打造藏东北藏酷牦牛产业带,这个产业带还将延续到拉萨的当雄、墨竹工卡、林周等,作为藏酷牦牛发展的重要区域。”胡芮林说,做到优势区域、优势资源、优势产业优先发展,从生产性能入手,提高藏酷牦牛生长性能,转变饲养方式,加大出栏率,逐步满足产业化生产的需求。 


姜海刚  男  30岁,汉族

内蒙古通辽市奈曼旗人

2002年毕业于通辽农牧学校

2002年草原兴发世界屋脊事业部工作

2003年在草原兴发从事青贮饲料研究推广

2004年在甘肃酒泉从事绿鸟鸡养殖技术产业化推广

2005至2006年在甘肃甘南州玛曲县从事藏酷牛产业化推广

2007年在青海省海北州从事藏酷牛和藏羔羊产业化技术推广

2008年在西藏那曲县世界屋脊牧场有限公司任副总经理

2008年在西藏那曲地区从事藏酷牛产业化推广工作

2009年负责青海省贵南县藏羔羊当年出栏技术推广

2010至2011年负责西藏青海藏酷牛和藏羔羊产业化推广工作

手机:13908901669(西藏)

邮箱:jianghaigang51@163.com

网址:http://www.zknxx.com

Q  Q:754660110

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