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支持组建社会化消费者组织, 集中零碎的消费资源给农民
作者:张振武    文章来源:2010-11-23    点击数:706    更新时间:2010-11-23

             支持组建社会化消费者组织, 集中零碎的消费资源给农民

 

                           张振武    2010-11-23

 

据《第一财经日报》报道,出于对食品安全现状的忧虑,国内许多省级机关单位、大型国企、民营企业、上市公司、金融机构,自发组织在城郊租上大小不等的土地,形成自供或特供食品基地。他们租一块地,雇上一些农民为本单位种植蔬菜、养殖家禽,这在国内许多地区已经不是个别现象。
  

这种新型食品自供、直供、特供模式,虽然只是在特定的人群和组织中产生。 但因口口相传和易于模仿,正在被不同地区不同性质的机构和组织间广泛地复制。某省级公司已经有这样一个庞大的生产基地,为企业员工们供应副食品。而同处一城的该省其他公司正在效仿,正在寻找一个足够大的生产基地,为企业员工们供菜。除了供应员工食堂外,吃不完的菜,员工还可以购买回家。

 

1集中零碎的消费资源供给农民实现增收

 

笔者认为,这些社会化的消费者组织是有价值的,他们把零碎的消费资源集中起来.让农产品在当地实现产销对接,把市场资源直接给予了当地农民.并且是优质优价的有机食品订单, 帮助农民克服了卖难实现了增收.如果城市的居委会行动起来,农村的村委会也行动起来.就可以形成数量众多的社会化的消费者组织.

 

这些社会化的消费者组织.是由正式组织兼职的,其组织成本是极低的.由这些消费者组织把零碎的市场消费资源集中起来.通过定点种植,定点养殖,定点加工配送等方式,与农户或农民合作社实现产销对接,给予农民市场订单资源,对于农民增收,是最解渴的市场资源支持.

 

2 从消费端推动农业生产方式向生态化转变

 

这些消费者组织的行动, 是针对食品安全问题的,主要针对的是工业化生产方式.他们在农村租了几十亩地,雇农民种植,追求的是没有化肥,不使用农药。为的是饭菜可以放心吃,因为采取小农方式生产的都是绿色食品。

 

现代食品安全是现代病,是生产方式造成的,不是生产者造成的.因为,分散化的农民没有能力决定生产方式.而消费者组织起来, 向采取工业化方式生产食品说拜拜.  可以从消费端推动农业生产方式向生态化转变.


3
信息对称透明后信任问题自然就解决了

 

生产群体与消费群体之间的不信任,是农业产业链分离脱节造成的, 这种新型食品自供、直供、特供模式, 是以消费者为导向的.是为消费者量身定做的.由于消费者介入了生产过程,消费者拥有知情权和话语权.这有效落实了消费者主权.信息对称透明了 ,信任问题自然就解决了.

 

这种方式看似传统原始,实际上,这是利用了中国特色组织资源,实现了产销无缝精准对接.而且把从菜地到厨房的中间环节都甩掉了, 实现农户或合作社与消费者的缝对接.最大限度地减少流通费用,降低了交易成本.并且好处是农民和消费者获得了。

参考文献:

 

<国家机关自建农场雇人种菜成风潮 忧虑食品安全>

<第一财经日报> (张丽华)  2010-11-12

 

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    藏酷牛是世界屋脊牧场上独具特色的牛种,与企鹅、北极熊并列为世界三大绿色动物。藏酷牛肉是一个最具民族特色的高档酷牛肉,其外观是特有的‘高原红。




    藏酷牛肉是一个高端产品,藏酷牛品牌具有世界屋脊地域特征,其外观特征是‘高原红’ <藏酷牛烤肉>是酷牛肉的专门渠道资源。是面向高端消费人群的体验店。



    牦牛是由野牦牛经过驯化演变而来.藏牦牛是一个半野生状态的特殊动物。由于世界屋脊贡献了藏酷牛这个独具特色的牛种,才产生了最具民族特色的酷牛肉品牌。

酷牛肉

    <藏酷牛火锅>使用具有高原红特色的藏酷牛肉,还使用世界屋脊雪山冰水做锅底。增加了藏酷文化的元素,充分体现出独具的藏酷特色。专门满足都市人高品位消费需求。











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