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应把‘817’塑造成一个中国特色肉鸡产业体系分支
作者:张振武    文章来源:2010-2-27    点击数:824    更新时间:2010-3-23

            应把‘817塑造成一个中国特色肉鸡产业体系分支

                 ——张振武对肉杂鸡产业理论概括系列之(13

                       2010-2-27

20091226~27日,“817”肉杂鸡研讨会在山东济南召开,拉开了对中国肉杂鸡现象深入讨论的序幕。笔者根据<中国禽业导刊>2010年第二期对研讨会的深度报道,抱着讨论探索的态度,发表对肉杂鸡产业的理论概括系列,本篇为系列之十三。

肉杂鸡发展已成气候,正处在一个十分重要的发展阶段,应抓住机遇构建肉杂鸡产业体系,这应该成为产业发展的主题。山东省农科院家禽研究所作为817”肉杂鸡的原创单位,要尽快制定肉杂鸡产业发展的技术路线和组织路线。因为,肉杂鸡在缺乏体系框架的情况下,就会长期陷入盲人摸象的状态,不利于肉杂鸡产业的健康持续发展。

山东家禽所作为家禽研究机构,应尽快开通817”肉杂鸡网站,在网上进行“817”肉杂鸡技术推广。在没有人提供技术服务,在缺乏技术指导的情况下,养殖户就只好凭经验来养鸡了。这怨不得农民,这是科研部门的失职。有人指责农民对鸡病研究很少,随意给鸡用药。笔者认为,这件事不是农民的职责,这应该是科研技术服务部门的事。不让养殖户凭自己的经验随便养鸡的前提,技术部门不掉链子不失职。

山东家禽所不能认为推出了‘817’就大功告成,应该继续提供全程配套服务,即使人力财力不足,无法进行现场指导,也应该推出自己的网站,在网上进行指导咨询和服务,对科研部门来讲,这并不苛刻。山东家禽所要把‘817’肉杂鸡培育成一条产业链,塑造成一个中国特色的产业体系,而不是把817仅仅局限于一个品种或配套系。

把‘817塑造成一个中国特色的肉鸡产业体系,更有经济价值,也更有社会价值,当然也更有学术价值。817给山东家禽所提供了介入并主导肉杂鸡产业链的机遇,山东家禽所不要停留在这个阶段,要深度介入肉杂鸡产业链,提供‘817’肉杂鸡商品代的饲养方法,营养标准、饲料配方,防疫程序。

 

山东是肉杂鸡的主产区,不论是建设中国小肉食鸡之乡也好,还是做817肉杂鸡领导者也好,都要介入主导种蛋鸡雏生产环节,对种蛋鸡雏生产实行标准化规范化运作,以保证蛋雏产品质量,只要种蛋鸡雏不出问题,肉杂鸡就能养下去,养鸡户的水平即使差一点,也不会有太大闪失,肉杂鸡产业就不会坍塌崩溃。

 

由于现在产业链各环节是分散化的,完全是市场化运作,由于一体化运作交易成本太高,由某个大企业进行全产业链的掌控不太现实,产业龙头当地政府只有抓关键环节,其他环节可以市场化运作,也可以虚拟一体化运作,只要种蛋鸡雏环节必须由龙头掌控,方能保证不出大的问题,方能保证产业持续健康发展。

肉杂鸡要确立生态化发展方向,选择低碳的生产方式,‘817’应该向生态型肉杂鸡转型。肉杂鸡生态化既是调结构,也是转变发展方式,实现肉杂鸡的升级换代。并能够占领低碳经济的制高点,同美国主导的白羽型快大鸡实行差异化竞争,确立中国特色肉鸡产业的国际地位。

附录:

一、微博词汇:

1、鸡、鸟鸡、肉、鸡肉、鸟鸡肉、生态鸟鸡肉

2、‘什么样的人,玩什么样的鸟,武大郎专玩夜猫子。’

3、什么样的鸟人,就会玩什么样的鸟鸡,现代鸟人专玩‘愤怒的小鸟鸡’。

4、吃了<烤鸟鸡>,再去玩‘鸟人大赛’,让你体验惊心动魄。

5、吃了<烤鸟鸡>,再去玩‘愤怒的小鸟鸡’这款游戏,会让你心花怒放。

 

二、参考文献:

1<确立肉鸡放养模式的主流地位,才能在细分市场上突围>

  《生态畜牧网》(张振武2010-1-25

   2<我国肉鸡业要通过整体规划分类指导来再造优势>

生态畜牧网 》(张振武)2009-9-11


 

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