最近，我通过朋友获得了一份关于牦牛的重要历史文献，我如获至宝地拜读了数遍，这份文献就是1979-1985年度的牦牛科研规划。1979年9月，中国牦牛科研协作组第一次会议讨论通过<中国牦牛科研规划>,<中国牦牛育种规划>起草小组集中了一批国内重量级的牦牛科学家，有西南民族大学的蔡立，甘肃农业大学的张容昶，青海农牧学院的雷焕章等著名专家。
在1979-1985年度的牦牛科研规划中，老一代牦牛科学家提出选育中国高原肉乳兼用牛新品种的奋斗目标。会议原则确定“新型牛种必须具有对高山草原良好的适应性和放牧能力，体型较大、体质结实、生产力高和遗产性稳定”。对牦牛的发展规划了方向路线，表现了他们的高瞻远瞩和远见卓识，至今仍然具有重要的指导意义。
一 确立以肉为主以奶为辅的牦牛改良方向
在牦牛杂交改良历史上，关于方向问题一直争论不断，是向肉的方向发展呢？还是向奶的方向发展？或是向肉奶兼用平分秋色的方向发展？在1979-1985年度的牦牛科研规划中，老一代牦牛科学家就规划了 “以肉为主、以奶为辅，肉奶兼顾”的发展方向。现在看来，当初确定的这个方向是正确的，是符合实际的，经受住了时间的考验。
在青藏高原地区，藏民具有饮奶习惯，日常生活离不开奶。牛犊子也需要奶，在哺乳期吃上奶（全奶或半奶）才能保证实现二年育肥出栏。肉是主产品，牦牛要靠肉来实现商业价值。但奶也很重要，也必不可少。西门塔尔牛是世界最优秀的乳肉兼用牛，该品种乳肉皆优，用来改良牦牛，既能提高肉用型能，突出了以肉为主，也增加了奶产量。可以说，实现肉奶兼顾肉奶双收，只有西门塔尔能够完成这个艰巨任务，只有西门塔尔才能登上这一‘珠穆朗玛’峰顶。
藏酷牛模式，是对牦牛进行杂交改良的一个方案，这个模式化方案，突出了以肉为主这一牦牛杂交改良的方向。在突出肉用的同时兼顾了奶用，奶的性能也得到了提升。这个模式注重了适应性问题，在种间杂交阶段选择黄牛父本时，强调的选用青藏高原地区的西门塔尔牛。在种间杂的同时，引入种内杂交措施，用野血牦牛及时地提高了适应性问题。这个组合方案，既提高了肉奶的生产性能的同时，也有效地解决了适应性问题。
二 通过杂交改良来提高牦牛的生产力水平
1979-1985年度的牦牛科研规划，提出了提高牦牛生产力水平的目标，当初确定的这个目标，成为牦牛界坚持不懈的追求。我们提出的对牦牛杂交改良的藏酷牛方案，把提高牦牛生产力水平确定为重点攻关目标，沿着这个方向做了持久的努力，现已取得突破性进展。
藏酷牛选择西门塔尔作为第一父本，选择野血牦牛为平行父本。从品种范围上由牦牛种群扩大到黄牛种群，从地域范围上由青藏高原扩大到内地再扩大到全世界。作为藏酷牛父本的西门塔尔是黄牛，是国外引进的牛种，并且是世界著名的乳肉兼用牛，而且在中国大面积推广，经受住了时间的考验。
利用西门塔尔牛作为牦牛改良父本，牦牛杂交改良就不仅局限于种内范围，而是基因库选择范围扩大到种间范围。牦牛杂交改良也不仅局限于区内国内范围，而是扩大了基因库选择的地域范围。为牦牛杂交改良搭建了一个更大的平台，开拓了一个更为广阔的发展空间。
以西门塔尔为父本的藏酷牛，大大提高了肉用性能，也相应提高了奶的产量，实现了乳肉兼用肉奶双收。对牦牛进行杂交改良，提高肉与奶两方面的生产能力，符合牦牛的实际情况，也符合青藏高原地区的市场需求状况。因为，牦牛肉占整个牦牛的生物量比重大，加工储藏运输等环节能够采取工业化方式进行规模化商品化生产。且特色显著，商业价值高，具有走出西藏走向全国市场的潜力，应该突出了牦牛的肉用价值，把肉当作主攻方向，让牦牛肉唱主角坐正席，将其培育成为主导支柱产品。
同时，奶还是藏民生活的必需品，为满足牧民对乳品的生活需要，藏酷牛不仅要产奶，还要通过乳肉皆优的西门塔尔牛，来提高奶的性能，增加奶的产量，充分满足藏民对奶制品的需求。为确保公牛犊能够在二年育成出栏，需要让犊牛吃上母奶。西门塔尔是乳肉兼用牛种，有较好产乳性能，其杂交后代产乳量显著提高，除满足牧民食用外，还能剩余大量乳汁供犊牛食用。让犊牛获得充分营养，实现在二年内育肥出栏。
在藏酷牛方案中，选用野血牦牛做并列父本，在导入野血后，不仅生活力与抗逆性明显提高，保持了其后代在高寒草原的适应能力。同时，家牦牛的各期活重也大大提高，产肉产奶生产性能都明显增加。从提高生产力角度来讲，藏酷牛杂交改良方案包括了野血牦牛的内容，通过野血牦牛的手段，大大提高了牦牛的生产力水平。
三 杂交后代对青藏高原环境要具备良好的适应性
1979-1985年度的牦牛科研规划，强调杂交后代必须对青藏高原环境具有良好的适应性，对适应性问题，老一代牦牛科学家将其上升到原则性的高度，无论是新牛种，还是新的配套系组合，对适应性问题都不能含糊，不可以打折扣。
1 在藏酷牛实践中不断加深对‘适应性’的认识
青藏高原气候严酷，高寒缺氧，缺草少料，国外的优秀品种也好，国内的优良品也罢，在青藏高原几乎都难以适应，不适应就无法立足生存。不能扎根无法持续发展，从育种的角度说，就是失败，就是前功尽弃。
我们的藏酷牛产业化模式，第一父本是西门塔尔牛。对藏牦牛的杂交改良，坚持西门塔尔是正确的方向。因为只有西门塔尔，才能实现乳肉结合兼顾，才能获得乳肉双收。有了乳肉双收的优势，才会得到牧民的认同和追捧，才能在群众中普及推广。
但是，在早期阶段中，我们忽视了适应性问题，结果走了很大的弯路。最早选用国外引入的西门塔尔冻精，由于国外西门塔尔体型较大，在杂交过程中出现了难产问题。为避免难产问题的困扰，之后我们选用国内的西门塔尔冻精。在内蒙地区选择体型小的种牛制作冻精，初步解决了难产问题。但是，随之出现了腹积水的难题，经调查发现，母牛腹积水的原因是水土不服，是适应性存在问题。
藏酷牛在西杂阶段出现的水土不服问题，今年更更是特别地严重，这给我们敲了警钟，迫使我们在实践中按客观规律办事，促使我们不断加深了对适应性问题的认识。不论是从国外引入的西门塔尔牛冻精，还是从国内引入的西门牛冻精。包括内蒙地区的西门塔尔，这些种源都不是来自青藏高原。都不可避免地会出现了适应性问题，只是程度不同而已。适应性问题不解决，即使一时没有暴露凸显，迟早也有显露出来的那一天，还将不可避免地困扰我们，对此不能有任何侥幸的心理。
在青藏高原地区，犏牛路线是成熟的技术路线，是前人已经走出来的路。现在，青藏高原的人们，吃肉依靠肉犏牛，喝奶依靠奶犏牛，驮载运输依靠役犏牛。牦牛是青藏高原地区的基础性资源，犏牛是牦牛开发利用的主要途径方式，牦牛通过犏牛提高了利用价值，犏牛表现了人类的智慧。实际上，藏酷牛就是犏牛，不过是个双父本的犏牛。藏酷牛走的是犏牛路线，只不过没有一犏到底，没有走尕利巴路线，而是一正一反，没有出现物极必反的情况。
在藏酷牛模式中，用野血牦牛做第二父本进行种内杂交。野血牦牛的作用是提高适应性。由于利用西门塔尔杂交生产的西杂藏酷牛，到了第二代之后，生产性能与生活力都急剧下降。为解决这一问题，藏酷牛杂交改良方案，吸收继承了野血牦牛种内杂交技术成果。在引入西门塔尔提高肉乳生产性能的同时，也安排野血牦牛做并列父本，进行交叉轮交。及时提升牦牛血液比例，使之不降低到30%以下，能保持其后代在高寒草原的适应能力。
2 在藏酷牛实践中不断加强对‘适应性’的提高
沿着犏牛方向对牦牛进行杂交改良，这个大方向没有错。但方向不等于路线，尽管方向正确，路线不对头仍然会出问题走弯路。在藏酷牛杂交改良中，在西门塔尔选用的细节上，由于忽视了‘适应性’这个关键点，没有解决好适应性问题。藏酷牛杂交改良出现了腹积水等严重的水土不服的问题。
为解决适应性问题，我们调整了思路，把选种的目光放在了青藏高原地区。如果西门塔尔种牛要来自青藏高原地区，就能够很好地解决适应性问题。经调查了解，青藏高原地区是存在西门塔尔牛资源的。在西藏的拉萨地区，以及山南、日喀则等饲草资源丰富的农区，为增加牛肉和牛奶产量，对年来用西门塔尔对黄牛进行改良，这些黄牛经过三代以上的改良，已经高度西门塔尔化。
经进一步调查，早在六十年代，西藏林芝地区就引入了西门塔尔，这批西门塔尔牛已经在青藏高原地区繁衍了三代以上，已经适应了青藏高原地区的环境。这个种牛场虽然一处海拔2700米的地区，但这批西门塔尔种牛的夏牧场在4000米以上，它们一年当中大部分时间生活在夏牧场。
这些青藏高原上的西门塔尔，较之国外与内地西门塔尔牛体型较小，能够解决难产问题。这些已经在青藏高原立足扎根的西门塔尔牛，对青藏高原环境的适应性大大提高。母牛腹积水流产等大大减少。用青藏高原的西门塔尔作为藏酷牛改良的种源，制作成冻精用于牦牛改良，可以攻克种间杂交的适应性问题。
西藏林芝地区的西门塔尔冻精是宝贵资源，对藏酷牛杂交改良更是珍贵资源。经过青藏高原驯化的西门塔尔种牛，对青藏高原的自然环境适应能力大大提高，用来做藏酷牛的杂交父本是非常适合的。卢志军姜海刚小组根据总部的指示，及时发现了这个资源，果断地购买冻精，在今年的人工授精工作中予以应用。这个转型是及时的，也是必要的，虽然出现了挫折弯路，我们的产业化工作没有中断停顿，保持了连续性，说明卢志军小组的执行力很强，值得肯定表扬。
四 藏酷牛模式解决了牦牛杂交改良遗传性能稳定的问题
1979-1985年度的牦牛科研规划，提出了“选育出1-2个优良的牦牛品种及育成‘中国高原肉牛’和‘中国高原肉乳兼用牛’两个新型牛种”的宏伟目标。这既是宏伟目标，也是艰巨任务。‘江山如此多娇，引无数英雄尽折腰’，为了实现这一宏伟目标，许多牦牛科学家做出了艰苦卓绝的努力，有的为此奉献了毕生的精力。
藏酷牛模式没有去沿着选育‘高原新牛种’这条路线走，因为这个目标太宏伟了，也因为这个任务太艰巨了，甚至可以说，这是一个无法完成的任务。因为选育新牛种，不是一个在技术层面就可以解决的事情，也不是在短时间内可以办到的事情。在这个过程中，仅有人的努力是不够的，还需要牛的配合。通过杂交组合形成的新牛种，需要具备对青藏高原环境的高度适应。这个适应期非常漫长，也许需要千百年的积累沉淀，而且，不可能由人为因素来操纵。
新牛种与环境的适应，必须是全方位的适应，是水乳交融的适应。不是一时适应，也不是某一方面的适应，是整体性的适应。这种适应性需要漫长的时间来积累沉淀。除了新牛种的适应力以外，还有牧民的适应性问题，牧民对新牛种的饲养管理技能，也需要学习摸索积累沉淀，也需要有一个时间过程，对新牛种的组织推广，还需要大量的社会部门来推动。
藏酷牛不是新牛种，它只是一个配套系，是对现有牛种进行杂交组合。藏酷牛模式较好地解决了牦牛的遗传性能稳定的问题，其父本西门塔尔是遗传性能稳定的成熟品种，其另一父本野血牦牛也是遗传性能稳定的成熟品种，其母本家牦牛还是遗传性能稳定的成熟品种。由于父母代是遗传性能稳定的成熟品种，也就保证了杂交后代遗传性能的稳定。
藏酷牛的父母代已经受住了青藏高原严酷环境的考验，也经受住了时间的考验。藏酷牛的父母代之一是西门塔尔牛，藏酷牛选用的西门塔尔，是在青藏高原上成长起来的西门塔尔，是带有青藏高原特色的西门塔。西藏西门塔尔从祖辈父辈开始，就在青藏高原上安家落户，已经适应了青藏高原的环境。而野血牦牛就更不用说了，它是家牦牛的祖先，它是青藏高原的老地户，它是青藏高原的主人，它最能适应青藏高原的环境。
藏酷牛杂交改良模式，利用了人工授精冻精冷配等最新科技成果，有效的规避了公牛本交的局限性。但是，在1979年的时候，冻精冷配与人工授精这些新技术还没有出现，还没有发展为成熟技术。致使老一代的牦牛科学家，需要围绕‘牦牛种间杂交公牛不育问题’伤脑筋。现在，牛的人工授精冻精冷配已经是成熟技术，在生产实践中得到普及应用。依靠这些技术，就可以把公牛不育问题轻松破解了，因为根本就不需要公牛来从事本交了。这是时代历史的局限性，是不能苛求于前辈的，
相关阅读：
在青藏农区建繁育场为牧区提供育肥犊牛
青藏西门塔尔与野血牦牛杂交组合生产野西犏牛
把野西犏牛公犊提供给牧区实现二年育肥出栏
野西犏牛母犊农区牧区共享的基础母牛资源
对欧拉母羊提早配种在暖棚里接冬羔
欧拉羊是藏绵羊中最珍贵难得的肉羊种子选手
青海贵南牧户吉贝欧拉羔羊当年育肥出栏
藏羔羊当年育肥出栏能够实现生态经济双赢
