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第三章:牦牛二年育肥出栏技术要点
作者:张振武    文章来源:本站原创    点击数:698    更新时间:2018-12-7

第三章:牦牛二年育肥出栏技术要点

 

第一节:推广普及人工授精技术

 

由于杂种公犏牛雄性不育,牧民减少饲养交配公牛的数量,必须采取人工授精技术。不论用西门塔尔做父本,还是用野血牦牛做父本,都需要使用商品冻精进行冷配。冷冻精液人工授精,在肉牛行业已是成熟技术,在全世界得到广泛的应用,使得全球的优秀肉牛种子,得到高强度大范围的利用。

 

内蒙古草原牧区对土种牛的杂交改良,普遍实行冻精冷配,放弃了自然交配。这项技术在蒙族牧民中能推广普及,在藏族牧民中也一定能够推广成功开花结果。因此,成功地在牧民中推广普及人工授精技术是关键点,在各级政府的强力支持下,在基层建设人工授精站是突破口。

 

牦牛产业体系建设,离不开杂交改良方式,利用商品冷冻精液人工授精,放弃自然交配,各地就不必建设数量众多的种牛场,用来繁育父本公牛。

 

西门塔尔冻精国内外供应充足,青藏高原二万头野牦牛,是家牦牛复壮的遗传资源,野血牦牛冻精有青海大通种牛场和西藏当雄牦牛冻精站保证,基础母牛则直接利用杂交牛的后代,无论处于哪个代次,双父本的西门塔尔与野血牦牛,都能与之对应衔接。 

 

第二节:提早在七八月份进行配种

 

实践证明,牦牛产业化效果好坏,关键在于对配种期的掌控。最佳配种期是7月份,这样,牦牛犊可以在来年4月前后出生,出生后断乳时即能吃上青草,获得当年完整的青草期。犊牛能够在气候温暖、氧气充足、利用青草茂盛有利于生长的暖季,获得充足的营养,实现快速生长发育。

 

待寒冷冬季来临时,牦牛犊已经具备了抵御寒冬的能力,为来年更快更好地生长发育打下坚实的基础。犊牛到第二年冬初屠宰时,获得了两个完整的青草季节,加之第二年的补偿生长作用,还有犊牛吃上了母乳以及舔砖补饲等措施,即可实现犊牛两年育成出栏。母牛产犊后也利用这个较长的青草期,补充营养恢复体力,为再生产打下坚实的身体基础。

 

利用暖季的天然草场,低成本地放牧饲养,畜产品才有市场竞争力。提早在七、八月份进行配种,使母牛能够在翌年四、五月份产犊。这样,商品牛在生长期内,可以获得两个完整的青草采食季节,实现二年育成出栏。

   

第三节:对母牛进行催情补饲

 

由于高寒缺氧的生存环境,也由于缺草少料的营养条件,母牦牛容易出现不发情或假发情,受精率低,保胎率低等情况,影响冻精冷配的效果,制约人工授精技术的推广。

 

因为母牛不发情或假发情,配种怀孕率低,流产率高等现象,都与营养缺乏密切相关。母牛在配种前,要进行催情补饲。母牛除了在催情期进行补饲,还要在怀孕期、哺乳期进行补饲。

 

针对青藏草原缺少豆科牧草,蛋白质含量不足的特点,提高繁殖母牛的营养水平,配种前期和哺乳期要补饲精料。冬季采取暖棚+青干燕麦草+舔砖,暖季为昼夜放牧+舔砖。在青藏高原补饲精料,以含蛋白高的精料和营养舔砖最为合适,其料量小。料形整齐不零散,使用、储藏、运输都方便,易于推广普及。

 

第四节:让牦牛犊吃全奶

 

当地牧民为了保证食用牛奶,对母牛过多地进行挤奶,由于人从犊牛的口中夺奶,致使犊牛难以吃到全奶,处于半饥饿状态。牛犊在低营养水平状态下,影响了生长发育,限制了生产性能潜力的发挥。处于营养贫乏状态下的牛犊,生长速度慢,活重小,死亡率高。

 

让牦牛缩短饲养周期,实现二年育肥出栏,需要通过杂交改良,引入高生产性能的遗传基因。但这些遗传基因潜力的发挥,也需要一定的营养条件来保证。没有营养条件的保障,西门塔尔也好,野血牦牛也罢,它们的乳肉生产性能都无法发挥出来。根据专家研究结果,母乳哺食量的多寡,导致牛犊断奶体重的差异巨大,两者是成倍的悬殊差距。

 

牦牛具有早期生长速度快的特点,其在半周岁前表现出极强的发育优势。因此,牦牛犊吃母乳特别是吃全奶,对缩短饲养周期实现二年出栏意义重大。为解决人畜争奶的矛盾,在存量方式难以解决的情况下,需要采取增加母牛产奶量办法来解决。

 

西门塔尔是乳肉兼用牛种,有较好产乳性能,其杂交后代西犏牛产奶量比家牦牛提高两倍之多。除满足牧民食用外,还能剩余大量乳汁供犊牛食用。吃到全母乳的犊牛营养得到保证,是可以在二年内育肥出栏的前提条件。

 

第五节:对育肥牛进行补饲

 

青藏草原缺少蛋白质含量较高的豆科牧草,这里也不具备种植玉米、大豆的自然条件,缺少玉米豆粕等精饲料。从外地调运又受运费成本制约。从成本的角度考虑,不能照搬内地的做法,用大量精饲料来搞牛羊育肥。可以采用补饲非蛋白氮、糊化玉米等精料的办法解决。

 

青藏草原草种结构不均衡,缺少富含蛋白质的豆科牧草,同时能量也不足。犏牛也要补饲精料,同藏羔羊一样,也要补饲精料和饲草。用调整精料的蛋白含量的办法,有针对性地解决不同牧区牧草蛋白营养缺乏问题。

 

第六节:在暖季对育肥牛实行昼夜放牧

 

根据青藏高原草场季节性强的特点,犏牛的生长育肥,一定要抓住暖季,充分地利用暖季。暖季气候温暖,适合牛羊迅速生长发育。暖季是高寒草场牧草的生长季节,暖季牧草生长旺盛,产草数量多,牧草质量好,草场承载能力强,能满足牲畜大量采食的需要。

 

夏季牧草鲜嫩营养丰富,是犏牛犊生长育肥的黄金季节。在青草生长期,除精料补饲外,还要在青草期实行昼夜放牧,延长放牧时间,增加采食量,保证其在二年内育肥出栏。


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