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肉杂鸟鸡实行生态化饲养方式多样化细分品牌
作者:鸟鸡蛋    文章来源:本站原创    点击数:1436    更新时间:2013-1-7

肉杂鸟鸡实行生态化饲养方式多样化细分品牌

 

鸟鸡蛋   2013-1-2

 

当前,工业领域正在进行第三次工业革命。这是一场以信息化为动力的新工业革命。第二次工业革命开创了规模化生产的时代。第三次工业革命使生产方式从大批量生产转向个性化定制生产,以分散式就近生产为重要特征,大规模流水线的生产方式将终结。面对快速变化不断波动的市场环境,肉鸡企业对市场需求变化的反应速度要快,要提供能够满足个性化需求的禽蛋产品。生态型肉杂鸟鸡饲养方式多样,杂交组合多样. 在外观上有个性化特征,在品质上有差异化内涵。丰富了肉鸡品种结构,催生出了众多细分鸡肉品牌。满足了消费者对多样化肉鸡产品的需求。得到了消费者的认可和追捧.

 

从自然资源和市场资源特点看,我国具有地域多样性的特点,也具有市场多样性的特征。实施差异化竞争战略,就要利用中国特色的资源要素,突出品种的地域性,饮食文化的地域性,产品形式的地域性,生产方式的地域性,市场的地域性等等。利用各种地域性特色,生产多样化的特色禽产品,满足消费者对禽产品的多样化需求。通过化整为零各具特色,对美国、巴西同质化鸡产品进行市场稀释,使我国鸡肉产品能够实现分散突围。

 

1、 生态化鸟鸡推行多样化饲养方式

 

中国的鸡肉市场市场已经多元化,消费需求多样化,在外观上有个性化诉求,在品质上有特殊性需求。中国市场最大的特点就是多样化,要用多样化的衍生产品来满足适应。生态化鸟鸡饲养方式也是多样化的,或草地山地放养,或林地果园放养。能够根据市场需求实行量身定做,快速地组合出各具特点的肉鸡品种。我国各类生态资源丰富多样,可以发展各具特色的饲养方式,生产数量众多各具特点的鸟鸡品种,满足消费者的多样化需求。

 

2、生态化鸟鸡实行多样化细分品牌

 

生态化鸟鸡品种组合是多样化的,饲养方式也是多样化的。其利用地域特色实现了品牌多样化,利用品种组合特征实现品牌特色化,利用饮食文化实现品牌个性化。最近,宅餐馆推出了系列特色鸟鸡品牌。有桂林鸟鸡、庐山鸟鸡、中原鸟鸡、东北鸟鸡、山庄鸟鸡、百灵鸟鸡、西湖鸟鸡、泰山鸟鸡、金陵鸟鸡、蓬莱仙鸡,蚂蚱鸟鸡、红鸟鸡,白鸟鸡、黄鸟鸡等等。可以满足现代消费者对鸟鸡肉产品的多样化个性化需求。


●锡蒙羔宅火锅是一个私宅火锅店连锁加盟业态
●锡蒙羔宅火锅由锡蒙羔羊肉和世界屋脊羔羊肉来支撑
锡蒙羔宅火锅老板用微信与社区顾客互动营销
●锡蒙羔宅火锅店开展快递包裹宅寄存服务取悦小区顾客



●私宅火锅店是小区居民的社区公共餐厅
●私宅火锅店拥有宅涮锅宅香锅宅炖锅宅鱼头等业态
私宅火锅店与麻辣宅香锅食材相同业态之间可跨界兼营
私宅火锅店采取线上线下结合O2O方式开展业务



云贵高原水牛肉干+青藏高原牦牛肉干+内蒙高原猛牛肉干
东北平原野水稻米+内蒙草原稻鸟大米+云贵高原生态香米
●青藏高原藏酷牦牛肉+内蒙草原锡蒙羔羊肉+林海雪原黑白野猪肉
●锡林郭勒草原锡蒙羔羊肉+呼伦贝尔草原呼蒙羔羊肉+世界屋脊草原藏酷羔羊肉



●顾客利用网络途径深入到锡蒙羔牧场选购活羔羊
●锡蒙羔牧场对顾客选定的活羔羊现场屠宰预冷配送
●冷鲜锡蒙羔羊肉经由物流配送到顾客指定的就餐酒店
●联系自己熟悉喜欢的酒店组织亲朋吃锡蒙羔手抓肉火锅



●牧场主按预订时间把现宰冷鲜野猪肉配送到顾客就餐酒店
●就餐酒店开放平台利用顾客网购野猪肉制做本店招牌菜
●顾客在本地酒店就请朋友吃东北特色黑野猪肉杀猪菜火锅
●顾客利用社交化工具与就餐亲朋约定就餐地点时间



●社区宅食坊建设在社区里是小区居民的公共厨房
●有“宅笼包、宅米饭、宅粥坊、宅火锅面、宅火锅饺”等业态
宅食坊定位社区厨房从事一日三餐本地生活服务
社区宅食坊加盟店就近送餐到门随叫随到即时送达



●社区宅卖店建在住宅里是小区居民的公共冰箱
●有“野猪肉宅卖店、酷牛肉宅卖店、野稻米宅卖店”等业态模块
●社区宅卖店老板同社区消费者是邻居关系便于社交化
居民用手机可就近在社区宅卖店网购锡蒙羔羊肉和鸟鸡蛋



●私宅茶餐吧是小区居民的社区会客厅
●私宅茶餐吧建店成本低是宅人的创业就业场所
私宅茶餐吧把餐饮与休闲两种业态跨界组装在一起
在社区宅咖啡吧喝茶聊天会朋友具有地域方便性




    鸟鸡是一种低碳的生产方式,也是一种健康的消费方式。鸟鸡们“饿了吃青草,馋了吃蚂蚱”,使鸟鸡蛋拥有了鲜明的特色,使鸟鸡肉具有了鲜美的肉质,赢得了宅男宅女们的青睐。



    藏鸟鸡是在世界屋脊牧场上放养的,藏鸟鸡肉质具有青藏高原风味。藏鸟鸡蛋是当地的吉祥物,一般不食用,只用来供奉。藏鸟鸡肉通过<藏鸟鸡火锅>这个专门渠道,让藏鸟鸡飞向全国!

鸟鸡肉

    鸟鸡是一种生态化生产方式,鸟鸡蛋是一种健康消费方式。鸟鸡已经成为养殖业中的一道亮丽的风景线。有的在草地里放养鸟鸡生产鸟鸡肉,有的在果园放养鸟鸡生产鸟鸡蛋,有的在竹林下放养鸟鸡生产鸟鸡蛋。



    鸟鸡在绿色广阔的林地果园中放养,自由运动的空间大。能够享受蓝天白云,能够健康快乐成长。鸟鸡们生产的鸟鸡蛋绿色健康,深受城市白领高端消费人群的欢迎。

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