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生态型快大鸡是绿色生产方式健康生活方式
作者:白鸟鸡    文章来源:本站原创    点击数:1461    更新时间:2013-1-7

 

生态型快大鸡是绿色生产方式健康生活方式

 

白鸟鸡   2013-1-2

 

前不久,央视曝光了“速生鸡”从产到销的整个过程。这些在40天能长5斤左右的“速生鸡”即刻成为媒体热点之一。央视记者在暗访时发现,一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长,违规超量滥用了许多抗生素类药品。一只“速生鸡”仅药费成本就需要2元钱。央视记者根据屠宰企业官方网站信息,得知这些“速生鸡”主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。

 

快大鸡为什么会滥用药呢?因为快大鸡疾病多,为什么快大鸡疾病多呢?是因为违背了科学发展观,是由于片面追求过高生长速度造成的。由于不断提高生长速度,不断降低饲养日龄,出栏时间由8周龄56天,降低到6周龄42天,甚至在35日龄出栏。40左右体重达到4-5市斤,这样过快的生长速度,致使其免疫器官的发育,跟不上体重的增长速度。二者不平衡不协调,即使按照免疫程序注射各种疫苗,也难以产生有效的免疫应答,容易发病且难以防治。

 

工业化规模化养鸡模式,把用化学药物消毒防疫治疗,作为对付畜禽疫病的仙丹妙药,但是这并不是治本之策。所以,不能把药物杀灭作为万无一失的措施,因为病毒是无所不在无孔不入的,靠药物杀灭是不能让它们绝根断种的。治本的方法是提高动物自身的免疫抗病能力。对付禽流感及其它疫病,都要从单纯依赖药物杀灭,转变到提高动物自身免疫系统的抵抗力上来,生态型肉杂鸟鸡采取生态化方式,防治家禽疫病,饲养健康鸡,能有效控制疫病与药残。

 

饲养符合人类食品安全标准的健康家禽,需要绿色饲养场所和新鲜的空气,生态型肉杂鸟鸡从饲养环境入手,以饲养方式为突破口,进行改革创新。生态型肉杂鸟鸡在牧场里放牧饲养,符合健康养殖对环境的要求,放牧饲养方式,也能满足鸡健康生长的生物学要求。生态型肉杂鸟鸡以小型规模化农户为微观主体,各自为战化整为零地分散在林地草地中养鸡。在地域上互相拉开距离,以林地农作物草地等作为天然隔离带,进行生态化防疫。

 

为了获得消费者信任,为了快大鸡能够持续发展,必须采取措施解决滥用药的问题。将快大鸡升级换代到生态型快大鸡上来,具体操作方式是,在鸡舍(棚)前后的隔离区种上草或树木。根据季节变化情况,每天选择合适的时段把鸡从舍内放出来,进行适度放牧饲养。这样的转型方式,没有将快大鸡产业体系推倒重来,仅在饲养方式上略作调整,只是将现在的舍饲方式,转为半舍饲半放养的形式,在实践中容易操作实施。

 

在一个地方长期高密度地饲养快大鸡,持续多年之后,就会出现多年老鸡场的弊端,致使疫病多发难根除。塑料大棚与固定的土建鸡舍不同,土建鸡舍不能移动搬迁。生态型快大鸡的塑料大棚可以移动搬迁,等于不断在新场地上养鸡。塑料大棚鸡舍不仅造价低廉,还可以拆装搬运,可机动灵活弹性化地开展饲养活动。采取打一枪换个地方的办法,根据需要将塑料大棚鸡舍移动搬迁,不断更新改换场地,相当于总是在新鸡场养鸡,相比固定建筑的鸡舍与工业化养鸡小区,更具灵活性和选择性。

 

生态型快大鸡采取生态化方式饲养,肉鸡可以呼吸到更多新鲜空气,可以降低饲养密度,可以让鸡拥有较大的生存空间,拥有更多的动物福利,让饲养的肉鸡少生病。通过饲养方式的转型,使所饲养的肉鸡获得动物福利,减轻疫病发生的几率,减轻疫病防控压力,减少农户与企业的经济损失。生态型肉杂鸟鸡品牌有桂林鸟鸡、庐山鸟鸡、中原鸟鸡、东北鸟鸡、山庄鸟鸡、百灵鸟鸡、西湖鸟鸡、泰山鸟鸡、金陵鸟鸡、蓬莱仙鸡,蚂蚱鸟鸡、红鸟鸡,白鸟鸡、黄鸟鸡等。可以满足现代消费者对鸟鸡肉产品的多样化个性化需求。


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