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藏酷牛强化育肥缩短出栏时间的措施
作者:卢志军 姜…    文章来源:本站原创 2009-10-24    点击数:1217    更新时间:2009-11-5

         

牦牛在夏秋盛草季节具有‘见青草即肥’的特性,据雷焕章先生提供的资料,青壮牦牛在7-10月份青草茂盛的季节中,可增重达180斤,平均日增重1.5斤。可见青年牦牛在盛草季节里生长发育好,抓膘容易增重快。牦牛犊在哺乳期还有‘吃上奶就壮’的本能。牦牛的这些生物学特性,都是我们让藏酷提早出栏,减越冬次数降低冬季损耗,实施快速育肥争取二年出栏的依据。

1        提早在七、八月份进行配种

牦牛犊入冬前十月份的体重因素具有重要经济价值,入冬前体重越大,生长活力与经济潜力越高。入冬前体重小,在冬季度过严寒环境的过程中,其抵抗消耗的能力越弱。体重过小的牛经过冬季严酷环境的摧残,有的就成为僵牛,日后即便营养条件改善,也很难恢复正常生长发育,这样的牛,再也长不大了。补偿生长能力在这种情况下已经失灵。

为使牦牛犊在入冬前体重较大,需要延长牦牛犊的青草期。为延长牦牛犊的青草期,需要要采取措施让母牛提早产犊。以四、五月份产犊为好,这样当牦牛犊断奶后,处在采食青草的能力增强之时,正好赶上牧草返青,可以抓住草原的盛草季节迅速生长。为使母牛产犊时间能够提早,就需要对母牛提早配种,将配种时间提早在七、八月份进行。

为了能够提前配种,就要对母牛补充营养,除延长放牧时间外,还要进行适度补饲,以提高母牛的膘情,使之能够提早发情适时配种。提早在七、八月份进行配种,使母牛能够在翌年四、五月份产犊。这样,商品牛在生长期内,可以最大限度地延长对青草期的利用。在经历一个冷季的前提下,获得两个完整的青草采食季节,实现二年育成出栏。

2  对母牛进行催情补饲

由于高寒缺氧的生存环境,也由于缺草少料的营养条件,母牦牛容易出现不发情或假发情,受精率低,保胎率低等情况,影响冻精冷配的效果,制约人工授精技术的推广。

因为母牛不发情或假发情,配种率低,流产率高等现象,都与营养缺乏密切相关。母牛在配种前,要进行催情补饲。母牛除了在催情期进行补饲,还要在怀孕期、哺乳期进行补饲。

针对青藏草原缺少豆科牧草,蛋白质含量不足的特点,提高繁殖母牛的营养水平,要补饲非蛋白氮的尿素和糊化玉米。冬季采取暖棚+青干燕麦草+舔砖,暖季为昼夜放牧+舔砖。在青藏高原补饲精料,以营养舔砖最为合适,其料量小。料形整齐不零散,使用、储藏、运输都方便,易于推广普及。

让牦牛犊吃全奶或半奶

当地牧民为了食用,对母牛过多地进行挤奶,由于人从牛的口中夺奶,致使犊牛难以吃到全奶,处于半饥饿状态。牛犊在低营养水平状态下,影响了生长发育,限制了生产性能潜力的发挥。处于营养贫乏状态下的牛犊,生长速度慢,活重小,死亡率高。

让牦牛缩短饲养周期,实现二年育肥出栏,需要通过杂交改良,引入高生产性能的遗传基因。但这些遗传基因潜力的发挥,也需要一定的营养条件来保证。没有营养条件的保障,西门塔尔也好,野血牦牛也罢,它们的乳肉生产性能都无法发挥出来。根据专家研究结果,母乳哺食量的多寡,导致牛犊断奶体重的差异巨大,两者是成倍的悬殊差距。

牦牛具有早期生长速度快的特点,其在半周岁前表现出极强的发育优势。因此,牦牛犊吃母乳特别是吃全奶,对缩短饲养周期实现二年出栏意义重大。为解决人畜争奶的矛盾,在存量方式难以解决的情况下,需要采取增量办法来解决。西门塔尔是乳肉兼用牛种,有较好产乳性能,其杂交后代藏酷牛产奶量比家牦牛提高两倍之多。除满足牧民食用外,还能剩余大量乳汁供犊牛食用。吃到母乳的犊牛营养得到保证,可以在二年内育肥出栏。

4   在暖季对育肥牛实行昼夜放牧

根据青藏高原草场季节性强的特点,藏酷牛的生长育肥,一定要抓住暖季,充分地利用暖季。暖季气候温暖,适合牛羊迅速生长发育。暖季是高寒草场牧草的生长季节,暖季牧草生长旺盛,产草数量多。牧草质量好,草场承载能力强,能满足牲畜大量采食的需要。

此时,草鲜嫩营养丰富,是藏酷牛生长育肥的黄金季节。在青草生长期,延长放牧时间,将放牧时间增加到 16小时以上,甚至24小时放牧。对育肥牦牛除精料补饲外,并实行昼夜放牧,增加采食量,实行强度育肥,保证其在二年内育肥出栏。

5   对育肥牛进行补饲

青藏草原缺少蛋白质含量较高的豆科牧草,这里也不具备种植玉米、大豆的自然条件,缺少玉米豆粕等精饲料。从外地调运又受运费成本制约。从成本的角度,不能照搬内地的做法,用大量精饲料来搞牛羊育肥。只能补饲非蛋白氮、糊化玉米等精料,如同给庄稼追施化肥。

青藏草原草种结构不均衡,缺少富含蛋白质的豆科牧草,同时能量也不足。藏酷牛也要补饲精料,同藏羔羊一样,也要补饲膨化尿素+糊化玉米。膨化尿素有针对性地廉价地解决了蛋白营养缺乏问题,糊化玉米提高能量饲料使用效果问题。


 

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    我国的酷牛肉有世界屋脊‘藏酷牛肉’,还有内蒙草原‘蒙酷牛肉’。蒙酷牛在内蒙古大草原上放牧饲养,藏酷牛在世界屋脊牧场上放牧饲养。酷牛肉是高品质牛肉,都具有地域稀缺性特点。




    藏酷牛是世界屋脊牧场上独具特色的牛种,与企鹅、北极熊并列为世界三大绿色动物。藏酷牛肉是一个最具民族特色的高档酷牛肉,其外观是特有的‘高原红。




    藏酷牛肉是一个高端产品,藏酷牛品牌具有世界屋脊地域特征,其外观特征是‘高原红’ <藏酷牛烤肉>是酷牛肉的专门渠道资源。是面向高端消费人群的体验店。



    牦牛是由野牦牛经过驯化演变而来.藏牦牛是一个半野生状态的特殊动物。由于世界屋脊贡献了藏酷牛这个独具特色的牛种,才产生了最具民族特色的酷牛肉品牌。

酷牛肉

    <藏酷牛火锅>使用具有高原红特色的藏酷牛肉,还使用世界屋脊雪山冰水做锅底。增加了藏酷文化的元素,充分体现出独具的藏酷特色。专门满足都市人高品位消费需求。

 

 

 

 

 

 

 

 












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